こんにちは。

今日は稲刈りのイベントに参加しました。
昨日に引き続き、@茨城県です。

この写真は刈った稲を干しているのですが、
刈ったばかりですと水分約20%で、
15%になるまで干すそうです。
といっても、普段は機械で乾燥させるとのことでした。

続いて、刈った稲を結んでいるところです。
干すために塊を作って縛るんですね。
これもちょっとしたコツがあり、
キツく結ばないと、
乾燥して水分が飛んだ際、外れてしまうそうです。

新米をお釜で炊いてくれました。

蓋を開けた時のフワっとした香り!

作業で汗を流した後、ということもあり
尚更美味しく感じました。

【やってみて気付いたこと】
今日はみんなでワイワイ楽しかったけれど、
機械化が進んでいるため、
人手をかけなくて済むようになりました。
しかしながら、農作業を一人で行うとなったら、
孤独との戦いになりそうです。
「一人当たりの生産性」
私はお仕事上、数値で出しますが、
数値だけの判断は、
方向性を誤る可能性がありそうです。